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RED OOLONG

THÉ OOLONG - ORIGINE

un thé oolong élégant et complexe aux notes fruitées, florales et boisées adoucies par le miel

31,00 €

Fiche Technique

Temps d'infusion

5 minutes

Température d'infusion

90 °

Moments

MATIN

MIDI

SOIR

NUIT

Intensité

Arôme

/15

Texture

/15

Acidité

/15

Amertume

/15

PAI *

/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

THAÏLANDE

Région / Jardin

CHIANG RAI, VILLAGE DE MAE SALONG

Description

Durant la guerre civile chinoise, une petite partie du Kuomintang, parti nationaliste chinois, s’est réfugiée en Thaïlande. Cette communauté a ensuite développé la culture du thé dans cette région pour produire en grande partie du oolong. Ce thé offre un…

Thé et Gastronomie

Faites infuser à chaud puis laissez refroidir. Sucrez légèrement avec du miel.

Composition

thé oolong

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