La préparation : découvrir et comprendre la préparation du thé

Nous ne cherchons pas à extraire le plus, mais le meilleur.

Dosage des feuilles de thé lors de la préparation

En quelques mots

Les feuilles de thé sont riches en nombreux composés. La méthode de préparation du thé est importante pour les révéler en tasse. Nous ne recherchons pas à extraire le plus mais le meilleur ! Pour cela il est important de préparer correctement le thé. Comprendre les paramètres à respecter lors de la préparation vous permettra de transformer ce moment en rituel agréable et chargé de sens pour exprimer la quintessence du thé. De nombreuses dégustations comparatives accompagneront les explications.

Ce que vous allez vivre

Comprendre les paramètres d’une bonne préparation
Comparer des infusions lors de dégustations commentées
Transformer la préparation en rituel
Exprimer la quintessence du thé

Informations pratiques

Intervenante

Stéphanie Pélardy

Durée

2 heures

Tarif

49 € TTC

Lieu

Centre de formation de Paris, l’atelier nunshen, 87 rue Lemercier, Paris 17

Dates

Samedi 10 octobre à 15h
Samedi 28 novembre à 15h

Ambiance

Balance de précision et perles de thé : le dosage juste

Sets de dégustation professionnelle : tasses à couvercle et liqueurs de thé

Service du thé à la théière lors d’un atelier

Votre intervenante

Portrait de Stéphanie Pélardy, formatrice professionnelle

Stéphanie PélardyFormatrice professionnelle — pédagogie, marketing et développement commercialFormatrice professionnelle spécialisée dans la pédagogie pour adultes, le marketing et le développement commercial, forte de plus de 20 ans d'expérience en tant que chargée de développement commercial.…

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by nunshen

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L'ATELIER — BATIGNOLLES

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