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JIN JUN MEI

THÉ NOIR - MASTER

Thé noir de Chine aux notes intenses de malt, de miel et de chocolat.

54,00 €

Fiche Technique

Temps d'infusion

3’30 à 4′ minutes

Température d'infusion

176°F – 80°C °

Moments

MATIN

MIDI

Intensité

Arôme

/15

Texture

/15

Acidité

/15

Amertume

/15

PAI *

/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

CHINE

Région / Jardin

FUJIAN

Description

Ce thé nous emmène dans la magnifique région du Fujian, dans les fameuses montagnes Wuyi, à la frontière entre le Fujian et le Jiangxi. Il provient du village de Tongmu, mondialement connu pour son thé, le berceau du thé noir….

Thé et Gastronomie

Médaille Gourmet Argent au concours des thés du Monde de l’AVPA 2024. Il est très intéressant en accord avec du chocolat mais aussi avec des légumes au jus corsé, et une tome au fenu grec.

Composition

Thé d’origine

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