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ORIENTAL DONG DING
THÉ OOLONG - ORIGINE
Un oolong explosif en arômes, aux notes florales, fruitées et toastées.
21,00 €
Fiche Technique
Temps d'infusion
5 minutes
Température d'infusion
90 °
Moments
MATIN
MIDI
SOIR
NUIT
Intensité
Arôme
12
/15
Texture
5
/15
Acidité
/15
Amertume
/15
PAI *
12
/15
*Persistance Arômatique Intense
Provenance
THAÏLANDE
Région / Jardin
CHIANG RAI, MAE SALONG VILLAGE
Description
Provenant du Sud de la Thaïlande, dans une région à la frontière du Laos et de la Birmanie, ce oolong est cultivé par la communauté chinoise. Les belles plantations recouvrent les montagnes et les odeurs agréables de fleurs nous chatouillent le nez. Ce oolong, légèrement torréfié, nous offre une palette aromatique très large, allant des notes fruitées, fleuries, toastées aux notes végétales et zestées. Préparé au gaiwan, il dévoile toutes ses facettes infusion après infusion.
Thé et Gastronomie
Faites infuser à chaud puis laissez refroidir. Dégustez bien frais.
Composition
thé oolong
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