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ORIENTAL DONG DING

THÉ OOLONG - ORIGINE

Un oolong explosif en arômes, aux notes florales, fruitées et toastées.

21,00 

Fiche Technique

Temps d'infusion

picto temps d'infusion
5 minutes

Température d'infusion

picto température
90 °

Moments

picto moment matin

MATIN

picto moment jour

MIDI

picto moment soir

SOIR

picto moment nuit

NUIT

Intensité

Arôme

12
/15

Texture

5
/15

Acidité

/15

Amertume

/15

PAI *

12
/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

THAÏLANDE

Région / Jardin

CHIANG RAI, MAE SALONG VILLAGE

Description

Provenant du Sud de la Thaïlande, dans une région à la frontière du Laos et de la Birmanie, ce oolong est cultivé par la communauté chinoise. Les belles plantations recouvrent les montagnes et les odeurs agréables de fleurs nous chatouillent le nez. Ce oolong, légèrement torréfié, nous offre une palette aromatique très large, allant des notes fruitées, fleuries, toastées aux notes végétales et zestées. Préparé au gaiwan, il dévoile toutes ses facettes infusion après infusion.

Thé et Gastronomie

Faites infuser à chaud puis laissez refroidir. Dégustez bien frais.

Composition

thé oolong

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