JUKRO GREEN TEA

Le Jukro vert est un thé rare et raffiné, originaire du mont Jirisan, dans la région de Hadong en Corée du Sud. Monsieur Cho, le producteur, travail avec amour et grande maitrise depuis de nombreuses années. Dans son jardin de moins de 3 hectares, boisé de théiers parfaitement entretenus, il produit des thés d’exception tant en thé vert qu’en thé noir. Nous sommes heureux de vous proposer ce petit lot, récolté lors des premiers jours de printemps. Les feuilles torsadées, d’un vert profond, produisent une liqueur riche et intense. Les notes végétales et florales se déploient dès la première gorgée et se renforcent tout au long de la dégustation. Elles sont complétées par des touches fruitées, zestées, anisées et minérales, ajoutant une belle complexité. Sa texture légèrement astringente et sa saveur douce et umami prolongent majestueusement ces arômes.