Comté de Nantou, montagne Alishan, cultivar Jin Xuan
Description
Issu des montagnes d’Alishan à taiwan, ce thé Oolong appartient à la prestigieuse catégorie des Gao Shan Cha, les thés de haute montagne. Ces thés, récoltés dans des terroirs d’altitude, bénéficient d’un climat pur et de sols riches, propices à l’élaboration…
Issu des montagnes d’Alishan à taiwan, ce thé Oolong appartient à la prestigieuse catégorie des Gao Shan Cha, les thés de haute montagne.
Ces thés, récoltés dans des terroirs d’altitude, bénéficient d’un climat pur et de sols riches, propices à l’élaboration de crus d’exception.
Thé et Gastronomie
S’accorde très bien avec un cake à la vanille, un financier, une crème aux œufs, ou une galette des rois.