Un thé de haute altitude, des montagnes de Taïwan, floral, rond et doux, pour une dégustation délicate et subtile.
floral
agrume
sous-bois
végétal
épicé
boisé
fruité
fumé
gourmand
végétal menthe
33,00 €
Informations
Temps d'infusion
4′ à 5′ minutes
Température d'infusion
90° °
Moments
Provenance
TAIWAN
, Comté de Nantou, Lishan
Composition
Thé Oolong
Thé et Gastronomie
S’accorde avec une mozarella ultra fraiche, une panacotta framboise et rose ou un dessert à la noix de coco
Intensité
Arôme
9
/15
Texture
4
/15
Acidité
/15
Amertume
0
/15
PAI *
9
/15
*Persistance Arômatique Intense
Description
Ce Lishan Oolong d’altitude, récolté à l’automne, se distingue par son profil floral, rond et doux. Moins puissant et moins végétal que la récolte de printemps, il révèle une finesse subtile tout en offrant une expérience de dégustation accessible. Il…
Ce Lishan Oolong d’altitude, récolté à l’automne, se distingue par son profil floral, rond et doux. Moins puissant et moins végétal que la récolte de printemps, il révèle une finesse subtile tout en offrant une expérience de dégustation accessible. Il permet de savourer l’excellence de cette famille de thé avec délicatesse.
