LISHAN AUTOMN OOLONG

OOLONG

Un thé de haute altitude, des montagnes de Taïwan, floral, rond et doux, pour une dégustation délicate et subtile.

floral

agrume

sous-bois

végétal

épicé

boisé

fruité

fumé

gourmand

végétal menthe

33,00 €

Conditionnement Bis

Informations

Temps d'infusion

4′ à 5′ minutes

Température d'infusion

90° °

Moments

Provenance

TAIWAN

, Comté de Nantou, Lishan

Composition

Thé Oolong

Thé et Gastronomie

S’accorde avec une mozarella ultra fraiche, une panacotta framboise et rose ou un dessert à la noix de coco

Intensité

Arôme

/15

Texture

/15

Acidité

/15

Amertume

/15

PAI *

/15

*Persistance Arômatique Intense

Description

Ce Lishan Oolong d’altitude, récolté à l’automne, se distingue par son profil floral, rond et doux. Moins puissant et moins végétal que la récolte de printemps, il révèle une finesse subtile tout en offrant une expérience de dégustation accessible. Il…