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LISHAN SPRING OOLONG
OOLONG
Ce thé de printemps dévoile une tasse délicate et riche, dominée par des notes florales, vanillées et fruitées.
48,00 €
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Fiche Technique
Temps d'infusion
4′ à 5′ minutes
Température d'infusion
90° °
Moments
MATIN
MIDI
Intensité
Arôme
12
/15
Texture
3
/15
Acidité
/15
Amertume
/15
PAI *
13
/15
*Persistance Arômatique Intense
Provenance
TAIWAN
Région / Jardin
Comté de Nantou, Lishan
Description
Cultivé entre 1700 et 2000 mètres d’altitude, ce Lishan Oolong, issu du cultivar Ching Shin, se distingue par sa délicatesse et sa richesse. En tasse, il révèle une note florale dominante, subtilement nuancée par des touches vanillées, fruitées et végétales….
Thé et Gastronomie
S’accorde avec une mozarella ultra fraiche, une panacotta framboise et rose ou un dessert à la noix de coco
Composition
Thé Oolong
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