Ce Lishan Oolong d’altitude, récolté à l’automne, se distingue par son profil floral, rond et doux. Moins puissant et moins végétal que la récolte de printemps, il révèle une finesse subtile tout en offrant une expérience de dégustation accessible. Il…
Ce Lishan Oolong d’altitude, récolté à l’automne, se distingue par son profil floral, rond et doux. Moins puissant et moins végétal que la récolte de printemps, il révèle une finesse subtile tout en offrant une expérience de dégustation accessible. Il permet de savourer l’excellence de cette famille de thé avec délicatesse.
Thé et Gastronomie
S’accorde avec une mozarella ultra fraiche, une panacotta framboise et rose ou un dessert à la noix de coco
Un élégant bouquet de mimosa, rehaussé par les nuances fraîches et végétales du thé vert. Co-création du Chef Christian SINICROPI et Carine Baudry, Maitre Thé de la Maison nunshen.