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TIGER BLACK

THÉ NOIR - ORIGINE

Un thé noir de caractère, provenant des montagnes du nord du Laos, marqué par des notes de miel, de bois et de malt et aux nuances de cuir, de vanille et de fruits.

16,00 

Fiche Technique

Temps d'infusion

picto temps d'infusion
4 minutes

Température d'infusion

picto température
90 °

Moments

picto moment matin

MATIN

picto moment jour

MIDI

picto moment soir

SOIR

Intensité

Arôme

10
/15

Texture

9
/15

Acidité

/15

Amertume

3
/15

PAI *

9
/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

LAOS

Région / Jardin

BOKEO

Description

Provenant du nord du Laos, proche de la frontière de la Birmanie et de la Thailande, dans le terroir de Meung, ce thé noir offre une belle palette aromatique. Ces notes de miel, de bois, de malt sont accompagnées par des nuances de cuir, de vanille et de fruits, soutenues par une fine astringence parfaitement répartie, apportant du caractère et de la longueur en bouche. Les thés au Laos sont encore largement cultivés à partir de graines, par des familles qui perpétuent un savoir-faire ancestral, dans des environnements où la biodiversité est très présente. Les théiers, laissés en petits arbres, développent des racines profondes. Mêlés à la richesse du terroir, ces thés offrent une typicité sensorielle remarquable.

Thé et Gastronomie

Composition

Thé noir

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