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RED OOLONG

THÉ OOLONG - ORIGINE

un thé oolong élégant et complexe aux notes fruitées, florales et boisées adoucies par le miel

31,00 

Fiche Technique

Temps d'infusion

picto temps d'infusion
5 minutes

Température d'infusion

picto température
90 °

Moments

picto moment matin

MATIN

picto moment jour

MIDI

picto moment soir

SOIR

picto moment nuit

NUIT

Intensité

Arôme

10
/15

Texture

4
/15

Acidité

/15

Amertume

/15

PAI *

11
/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

THAÏLANDE

Région / Jardin

CHIANG RAI, VILLAGE DE MAE SALONG

Description

Durant la guerre civile chinoise, une petite partie du Kuomintang, parti nationaliste chinois, s’est réfugiée en Thaïlande. Cette communauté a ensuite développé la culture du thé dans cette région pour produire en grande partie du oolong. Ce thé offre un bouquet fruité, malté et aux agrumes porté par des notes boisées, miellées et florales. Harmonieux et rond, il met en valeur toutes les notes qui restent en longueur pour une douceur agréable.

Thé et Gastronomie

Faites infuser à chaud puis laissez refroidir. Sucrez légèrement avec du miel.

Composition

thé oolong

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