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59

LONG JING PREMIUM

THÉ VERT - ORIGINE

Une grande appellation issue des premières récoltes de l’année aux riches notes minérales et végétales

59,00 

Fiche Technique

Temps d'infusion

picto temps d'infusion
3 minutes

Température d'infusion

picto température
80 °

Moments

picto moment matin

MATIN

picto moment jour

MIDI

Intensité

Arôme

10
/15

Texture

12
/15

Acidité

/15

Amertume

5
/15

PAI *

12
/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

CHINE

Région / Jardin

ZHÉJIANG

Description

Le Long Jing est une grande appellation de thé chinois. Provenant des célèbres montagnes entourant le lac de l’ouest à Hangzhou, les jeunes pousses de printemps sont façonnées artisanalement dans les woks. Ceci en fait un thé complexe et intense. Ses notes végétales de légumes cuits, de châtaignes douces, de noix de pécan, sont associées à des nuances florales et fruitées.

Thé et Gastronomie

Le Long Jing Premium est très bon en accord avec un crottin de chèvre, avec du poisson blanc ou des jeunes légumes comme le fenouil, la carotte

Composition

Thé vert

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