Le Long Jing est une grande appellation de thé chinois. Provenant des célèbres montagnes entourant le lac de l’ouest à Hangzhou, les jeunes pousses de printemps sont façonnées artisanalement dans les woks. Ceci en fait un thé complexe et intense….
Le Long Jing est une grande appellation de thé chinois. Provenant des célèbres montagnes entourant le lac de l’ouest à Hangzhou, les jeunes pousses de printemps sont façonnées artisanalement dans les woks. Ceci en fait un thé complexe et intense. Ses notes végétales de légumes cuits, de châtaignes douces, de noix de pécan, sont associées à des nuances florales et fruitées.
Thé et Gastronomie
Le Long Jing Premium est très bon en accord avec un crottin de chèvre, avec du poisson blanc ou des jeunes légumes comme le fenouil, la carotte
Un élégant bouquet de mimosa, rehaussé par les nuances fraîches et végétales du thé vert. Co-création du Chef Christian SINICROPI et Carine Baudry, Maitre Thé de la Maison nunshen.
Un pochon élégant qui rassemble plusieurs références de thés cold brew, spécialement conçus pour préparer des thés froids, ainsi qu’une multitude de recettes de cocktails, mocktails et smoothies.