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BAI MU DAN

THÉ BLANC - ORIGINE

Un thé doux et élégant aux notes florales et miellées.

16,00 

Fiche Technique

Temps d'infusion

picto temps d'infusion
4 minutes

Température d'infusion

picto température
75 °

Moments

picto moment matin

MATIN

picto moment jour

MIDI

picto moment soir

SOIR

Intensité

Arôme

5
/15

Texture

10
/15

Acidité

/15

Amertume

3
/15

PAI *

10
/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

CHINE

Région / Jardin

FUJIAN

Description

Bai Mu Dan signifie « pivoine blanche » en chinois. Ce thé est très apprécié en Chine depuis le début du 15ème siècle et une attention toute particulière est mise à sa fabrication. Les feuilles de ce thé doivent résister aux hautes températures et au climat humide du Sud de la Chine et sont exclusivement récoltées à la main aux mois de mars et d’avril chaque année. Ses arômes floraux et ses notes subtiles de fruits sont suivis de saveurs plus corsées, car ce thé est un croisement de thé vert traditionnel et de thé blanc. À savourer de bon matin ou à chacune de vos envies d’un délicieux remontant.

Thé et Gastronomie

Composition

Thé blanc

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