171

Masala Chai

Thé Noir - Parfumé

Un thé noir aux notes épicées de gingembre, cardamome et poivre noir

171

Masala Chai

Thé Noir - Parfumé

Un thé noir aux notes épicées de gingembre, cardamome et poivre noir

9,00 €

Fiche technique

Séléction

  • Essential
  • Unique
  • Master

Temps d'infusion

4 minutes minutes

Température d'infusion

90°C

Moments

matin
midi
soir
nuit

Intensité

Masquer les détails
Arôme
15/15
Texture
12/15
Amertume
9/15
PAI*
12/15

* Persistance arômatique intense

Dosage à chaud

25 CL : 2G / 40 CL : 4G / 80 CL : 8G

Dosage à froid

25 CL : 2G / 40 CL : 4G / 80 CL : 8G

Provenance

Inde

Région/Jardin

Darjeeling, Assam, Kerala

Description

Promenez-vous un jour au milieu des étals qui bordent les rues des villes d’Inde pour découvrir la richesse des saveurs du masala chai, emblème du pays et trésor des chaiwallahs, les hommes et femmes vendeurs et détenteurs des secrets de sa recette. Du gingembre épicé, de la cardamome parfumée, de la douce cannelle, des clous de girofle aromatiques et un soupçon de poivre noir se marient à un Darjeeling délicat, un thé Assam rond et corsé. Dégustez ce délicieux thé biologique avec un soupçon de lait, une cuillère de miel et une pensée pour les chaiwallahs du monde entier.

Composition

thé noir, épices (cardamome, gingembre, clou de girofle, poivre, cannelle)

L'expérience nunshen

nunshen vous invite à vivre une expérience sensorielle lors de la dégustation de votre thé.

Tous vos sens se mettent en éveil.

Provenance

Nez

Goût

Vue

PROVENANCE

L’origine du thé donne une empreinte dans son profil sensoriel.

Comme pour un vin, la nature du sol, le climat et ensuite les gestes définissent la qualité et la typicité du thé.

PROVENANCE

L'ODORAT

Avec l'odorat, humez le parfum des effluves qui se dégagent de votre tasse.

Laissez-vous porter par ces odeurs magiques et retrouvez-les une fois la liqueur en bouche.

L'ODORAT

Le goût

En bouche, les trois sens se mêlent : odorat, goût et sensation tactile.

Leurs synergies vous apportent une impression sensorielle complète, harmonieuse et prolongée.

Le goût

La vue

Avec la vue, admirez la beauté des feuilles de thé, leur forme, leur couleur.

Prenez aussi le temps de regarder la couleur de la liqueur.

La vue
  • Provenance
  • Nez
  • Goût
  • Vue

Thé et gastronomie

Chaï latté

Pour 6 personnes : 1 litre de lait de vache ou avoine - 15g de masala chai - 30g de sucre en poudre

Faire chauffer le lait dans une casserole. Une fois le lait chaud et fumant, placer la casserole hors du feu.
Ajouter alors le thé et le sucre, mélanger et laisser infuser 1’30 à 2’ maximum.
Filtrer et déguster bien chaud

Témoignages

Les thés et infusions nunshen enchantent nos collaborateurs grâce à leurs parfums et offrent une grande diversité

Aspen France SAS

“ Nous avons été conquis dès l’ouverture des sachets par la qualité des mousselines et les odeurs qui s’en dégageaient „

Lorêve Inox

“ La qualité gustative des thés nunshen reste un élément primordial pour nos collaborateurs „

Renault Lardy