THÉ VERT SHAN AU JASMIN

Le jasmin shan provient de la région montagneuse du nord du Vietnam. Cette région est exceptionnellement riche en vieux théiers pouvant atteindre 5 à 10 mètre de hauteur. La récolte est alors très difficile car elle demande de grimper aux arbres pour obtenir les meilleures feuilles. Ce thé vert est mis en contact plusieurs nuits de suite avec des fleurs fraîches de jasmin. Généreuse, cette plante offre tout son pouvoir odorant aux feuilles pour donner un thé très floral, végétal et minéral. La texture soutient et accompagne les arômes. Beaucoup d’élégance mais aussi beaucoup de caractère et de profondeur.