L’île de Jeju, au large de la Corée du Sud, aussi connue sous le nom de l'”île des Dieux”, est réputée pour la qualité de ses thés. Les terres y sont volcaniques et propices à sa culture. Dans ce thé vert, les notes sont présentes dès l’attaque avec un beau bouquet végétal nuancé par des notes iodées, zestées et anisées.