Dans les montagnes de l’Ilam, au Népal, plusieurs routes périlleuses doivent être empruntées pour atteindre le village de Jasbire. À l’arrivée, une tasse de ce thé léger et rafraîchissant est la bienvenue. Nous l’avons savouré au coucher du soleil, dans l’air frais du soir, après une longue journée d’efforts. Ses notes végétales fraîches de chèvrefeuille sont renforcées par un pic d’agrumes et des nuances minérales. Délicat et léger, ce thé blanc apaisant est idéal pour terminer (ou commencer) une journée mémorable.
