Livraison offerte à partir de 45 € d’achat
Notre boutique est ouverte • 87 rue Lemercier, Paris 17e
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Bien plus qu’une boutique : un lieu vivant où l’on déguste, où l’on apprend et où l’on partage l’art du thé.
Haute Manufacture de Thés, nunshen sélectionne les feuilles à la source et compose des assemblages d’exception, pensés comme une véritable signature de goût.
Notre exigence est celle des plus grandes tables : nos thés accompagnent aujourd’hui des restaurants de haute gastronomie et des maisons hôtelières. C’est ce même savoir-faire que nous vous invitons à découvrir en boutique.
Nos conseillers vous orientent selon vos goûts, vos moments et vos envies, pour trouver le thé qui vous ressemble.
Goûtez avant de choisir. Chaque visite est l’occasion de découvrir une infusion préparée dans les règles de l’art.
Laissez-vous guider par le nez : explorez nos familles aromatiques et apprenez à reconnaître les notes de chaque thé.
Du plus délicat au plus profond, nos thés s’organisent en cinq grandes familles, chacune avec sa couleur, son caractère et ses arômes.
Sourcing direct auprès de nos 37 jardins partenaires, avec une traçabilité complète et des pratiques commerciales équitables. Emballages en carton certifié FSC/PEFC. Mousselines en coton biodégradable cousues main, testées par Eurofins, et plusieurs références proposées en mousseline 100 % biodégradable certifiée Ecocert.
Le goût se cultive dès le plus jeune âge. nunshen propose une gamme spécialement imaginée pour les enfants : des infusions douces, naturelles et sans théine, à savourer ensemble.
Tout au long de l’année, des animations régulières font de la boutique un lieu de partage. Venez en famille découvrir le thé comme un moment de complicité.
Pour les puristes. La feuille entière qui s’épanouit librement et révèle toute sa richesse aromatique.
La praticité sans compromis. Une infusette raffinée qui laisse la feuille respirer, où que vous soyez.
L’élégance qui se conserve et s’offre. Nos boîtes protègent le thé et habillent vos étagères comme vos cadeaux.
La création et le sourcing sont dirigés par Carine Baudry. Diplômée de l’ISIPCA et spécialiste de l’analyse sensorielle, elle consacre depuis vingt ans son activité à la compréhension du goût, des arômes et des terroirs du thé.
Présidente du jury thé de l’AVPA, formatrice et conférencière, elle intervient auprès de producteurs, de sommeliers et d’acteurs de la gastronomie en France comme à l’étranger. Nos ateliers et formations, réunis sous La QuintEssence, s’appuient sur son travail et son enseignement.
Derrière chaque thé nunshen, une équipe passionnée : sourcing, création, atelier, logistique et conseil travaillent main dans la main pour vous offrir le meilleur de la feuille.
En boutique comme auprès des professionnels, nous partageons la même exigence et le même plaisir de transmettre.
87 rue Lemercier
75017 Paris
Du mardi au samedi : 10h – 20h
Dimanche : 10h – 13h
Fermé le lundi
Métro Brochant (ligne 13), à 4 min à pied · La Fourche (ligne 13)
Stationnement payant dans la rue · parking public rue Brochant (Marché des Batignolles)
