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recettes de thés froids

Découvrez 3 recettes de thés glacés à déguster en famille ou entre amis cet été !
Écrit par : nunshen, le 03.07.2022

Le saviez-vous ? De nombreuses références de nos thés peuvent se faire également à froid. L'occasion parfaite de se rafraichir avec des recettes originales, savoureuses, et faciles à réaliser !

Fraise Cherry

Ingrédients (pour 4 personnes) :
Jus de fraise
100- Sencha Cherry bio
Feuille de menthe

 
Préparation du thé glacé :
Faire infuser 2g de thé Sencha Cherry durant 30 minutes dans 150 ml d’eau filtrée à température ambiante.
 
Préparation du cocktail :
Dans une carafe versez 600 ml de jus de fraise et 150 ml de Sencha Cherry glacé. Ajoutez 5 feuilles de menthe douce, puis mettre au frais environ 1 heure.
Servir frais. A déguster pour un brunch avec des pancakes ou au goûter.

Fraise Cherry
Cranberry cherry

Cranberry cherry

Ingrédients :
Jus de cranberry
100- Sencha Cherry bio
Limonade
Fruits rouges congelés

 
Préparation du thé froid :
Faire infuser 4g de thé Sencha Cherry durant 30 minutes dans 250ml d’eau filtrée à température ambiante. Mettre au frais au moins 1 heure. Placez aussi au frais le jus de cranberry et la limonade.
 
Dans une grande carafe, mélangez 500 ml de jus de cranberry, 250 ml de thé glacé Sencha Cherry, 250 ml de limonade.
Ajoutez un mélange de fruits rouges congelés pour maintenir la boisson fraîche.
Servir frais, déguster au goûter ou à l’apéritif. A boire en famille !

Touareg revisité

Ingrédients (pour 2 personnes) :
150 ml Jus de fraise
2g de thé 110 - Touareg , ou une mousseline
Sirop de cassis
1 branche de menthe douce


Préparation du thé glacé :
Infusez 2g de thé Touareg durant 1 heure dans 200ml d’eau filtrée à température ambiante. Réservez au frais.
 
Préparation du mocktail :
Dans une grande carafe, versez 450 ml de jus de fraise, 150ml de Touareg glacé et 2 cuillères à café de sirop de cassis. Bien mélanger. Vous pouvez ajouter une branche de menthe douce. Servez bien frais à l’apéritif, lors d’un brunch ou d’un goûter.

Touareg revisité