En japonais, « bancha » signifie « dernière récolte » et « hojicha » veut dire « torréfié ». Cueillies durant la récolte de fin d’automne, les plus grandes feuilles – qui contiennent moins de tanins et de caféine – subissent le processus traditionnel du thé vert, avant…
En japonais, « bancha » signifie « dernière récolte » et « hojicha » veut dire « torréfié ». Cueillies durant la récolte de fin d’automne, les plus grandes feuilles – qui contiennent moins de tanins et de caféine – subissent le processus traditionnel du thé vert, avant d’être torréfiées. Se promener dans un marché japonais où l’on torréfie du hojicha est un véritable régal car son parfum merveilleux emplit l’air. Des arômes riches de pain toasté, de noisettes grillées et de mûres se mêlent à des nuances zestées de pamplemousse pour former un thé doux et idéal pour les amateurs de thé noir et de café.
Un élégant bouquet de mimosa, rehaussé par les nuances fraîches et végétales du thé vert. Co-création du Chef Christian SINICROPI et Carine Baudry, Maitre Thé de la Maison nunshen.
Un pochon élégant qui rassemble plusieurs références de thés cold brew, spécialement conçus pour préparer des thés froids, ainsi qu’une multitude de recettes de cocktails, mocktails et smoothies.
Un élégant bouquet de mimosa, rehaussé par les nuances fraîches et végétales du thé vert. Co-création du Chef Christian SINICROPI et Carine Baudry, Maitre Thé de la Maison nunshen.
Un pochon élégant qui rassemble plusieurs références de thés cold brew, spécialement conçus pour préparer des thés froids, ainsi qu’une multitude de recettes de cocktails, mocktails et smoothies.