Qu'est-ce qu'un chashaku ?

Le chashaku (茶杓) est une petite cuillère traditionnelle japonaise, généralement en bambou, utilisée pour doser la poudre de matcha lors de la cérémonie du thé (chanoyu). Son design est volontairement simple et élégant, et sa forme incurvée permet de prélever la bonne quantité de poudre sans l’abîmer.

SPATULE À MATCHA CHASHAKU

Q: Comment utiliser un chashaku ?

Ouvrez votre poche de matcha. À l’aide du chashaku, prélevez 1 à 2 cuillerées rases de poudre (selon l’intensité souhaitée). Une mesure équivaut à environ 1 gramme de matcha. Versez la poudre dans le bol à matcha (chawan). Ajoutez l’eau chaude (environ 70–80 °C). Fouettez ensuite au fouet en bambou (chasen) pour obtenir une belle mousse onctueuse.

Spatule en bambou aussi appelée Chashaku, idéale pour doser le matcha avec précision et élégance.

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Fiche Technique

Hauteur

170mm

Largeur

Diamètre

Capacité

Matière

Bambou

Description

Spatule traditionnelle japonaise en bambou, le chashaku est l’outil idéal pour doser avec précision le matcha. Sculptée à la main, elle permet de respecter le rituel du thé tout en apportant une touche d’authenticité à votre préparation.

Comment utiliser un chashaku ? – Ouvrez votre poche de matcha. – À l’aide du chashaku, prélevez 1 à 2 cuillerées rases de poudre (selon l’intensité souhaitée). Une mesure équivaut à environ 1 gramme de matcha. – Versez la poudre dans le bol à matcha (chawan). – Ajoutez l’eau chaude (environ 70–80 °C). – Fouettez ensuite au fouet en bambou (chasen) pour obtenir une belle mousse onctueuse.