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241

PUTTABONG EX 14 CLONAL FLOWERY

THÉ NOIR - MASTER SÉLECTION LIMITÉE

Une récolte primeur de Darjeeling puissant et élégant où les notes de fleurs, d’agrumes, d’amande jouent avec la fraicheur végétale.

29,50 

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Fiche Technique

Temps d'infusion

picto temps d'infusion
3’30 à 4′ minutes

Température d'infusion

picto température
185°F – 85°C °

Moments

picto moment matin

MATIN

picto moment jour

MIDI

Intensité

Arôme

11
/15

Texture

7
/15

Acidité

3
/15

Amertume

2
/15

PAI *

12
/15

*Persistance Arômatique Intense

Provenance

INDE

Région / Jardin

Puttabong

Description

Chaque année, Carine sélectionne différents lots des premières récoltes de l’année à Darjeeling. Après plusieurs mois de non-récolte durant l’hiver, les jeunes pousses de ces thés sont très riches et offrent des profils sensoriels marqués. Le Jardin de Puttabong est…

Thé et Gastronomie

Ce thé se marie merveilleusement bien avec une poélé de légumes nouveaux comme le navet, la carotte, mais aussi avec l’asperge Il se marie également avec un poisson blanc doux comme un filet de sole

Composition

PUTTABONG EX 14 CLONAL FLOWERY

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Fiche technique : PUTTABONG EX 14 CLONAL FLOWERY