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N°16B – Bleu des Iles
La maison nunshen présente le n°16, Bleu des Iles Bio. Médaillé d’Or au concours Thés du Monde de l’AVPA 2023.
Le Bleu des Iles en quelques mots...
Le n°16 – Bleu des Iles Bio, est une sublime infusion bio de plantes à la robe bleu azur et aux notes audacieuses de gingembre et d’agrumes.
Cette infusion est inspirée de la beauté des îles, qui combine les délicates saveurs du pois papillon, la chaleur du gingembre, l’éclat des agrumes, la sérénité de la citronnelle et l’effet rafraîchissant de l’eucalyptus pour une expérience sensorielle exceptionnelle.
Chaque gorgée est une évasion vers un lagon bleu azur, une pause revitalisante au cœur d’une luxuriante nature.
Infusion detox par excellence
Avec l’infusion n°16 – Bleu des Iles Bio, la maison nunshen a la volonté de proposer une infusion qui est riche en bienfaits.
La présence du gingembre favorise la digestion et a des vertus anti-inflammatoires.
Le pois papillon possède quant à lui des effets calmants sur l’organisme. Il réduit le stress, l’anxiété, il aide à trouver le sommeil et améliore les fonctions cognitives telles que l’attention, la mémoire et la concentration.
Enfin, l’eucalyptus aide à purifier. C’est un très bon allié hivernal, qui soulage l’inflammation des voies respiratoires.
L’histoire créative, une rencontre au détour d’un voyage
Raconté par Carine Baudry, Directrice Sourcing et Création de la maison nunshen
« J’ai rencontré le pois papillon pour la première fois en Thaïlande en 2016. Les populations locales en boivent énormément pour ses vertus santé. J’ai eu un coup de coeur pour cette infusion que l’on peut boire seule ou en cocktail. J’ai tout de suite eu envie de faire une création.
Cette infusion nait ainsi de mes inspirations de voyages, aussi bien dans la couleur que dans l’évocation des notes.
Le processus créatif de cette infusion a été fait en tournant autour du gingembre, que j’affectionne tout particulièrement. J’ai une réelle passion pour le gingembre et je souhaitais qu’il soit à la fois marqué mais également accessible. Je l’ai donc sublimé en ajoutant quelques notes citronnées avec un citron que l’on trouve en Asie. »
Le bleu des Iles en bouche...
« En termes de profil, le Bleu des Iles a une attaque très zestée, fraîche, végétale et légèrement épicée.
La vivacité du gingembre se marie ensuite parfaitement avec le combava et le citron. Le tout est relevé par une fraîcheur, une typicité, et un caractère que l’on retrouve au travers de notes un peu plus fraîches avec la présence de l’eucalyptus.
Le pois papillon vient ensuite apporter de la rondeur et du lien aux différents ingrédients.
Je conseille cette infusion à toutes les personnes qui veulent se faire du bien au travers de toutes les vertus des plantes. Elle peut s’apprécier aussi bien en hiver qu’en été, chaud comme froid. »
Le conseil de la maison nunshen
Nous vous conseillons vivement de proposer le n°16 – Bleu des Iles en cocktail.
Son atout caché ? Sa robe bleu azur se transforme avec l’ajout d’acidité.
L’infusion se métamorphose et sa couleur oscille alors entre le violet, le fuchsia ou parfois même le rose…
Nous vous proposons une infusion surprenante, tant par la couleur que par la vivacité des parfums en tasse.
Il ne vous reste plus qu’à vous laisser tenter…
Cliquez ici pour découvrir le n°16 – Bleu des Iles Bio
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