Livraison offerte à partir de 45€ d’achat
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La Collection Impression de nunshen est née d’une rencontre singulière, pensée comme un dialogue entre deux sensibilités complémentaires.
D’un côté, Carine Baudry, Directrice du Sourcing et de la Création chez nunshen, experte reconnue de l’art du thé. De l’autre, la cheffe Marie-Sophie L., Raw Cheffe et fondatrice de L’instant Cru, pionnière de la gastrawnomie®.
Ensemble, elles ont donné vie à trois créations exclusives en édition limitée, véritables explorations sensorielles où le végétal s’exprime dans toute sa richesse.
Dès les premières discussions, l’intention était claire : traduire dans l’univers du thé l’essence même de la cuisine végétale et crue de Marie-Sophie L. Une approche qui sublime les ingrédients dans leur forme la plus authentique, sans jamais les dénaturer.
À travers des souvenirs olfactifs, des anecdotes personnelles et une écoute attentive, Carine Baudry a su capter et transformer cette sensibilité en assemblages limpides et inspirés. Chaque recette incarne un fragment de mémoire, une émotion mise en infusion.
Les trois thés de la Collection Impression s’articulent autour de trois univers sensoriels :
Ces créations célèbrent la beauté brute du végétal, dans une approche à la fois instinctive et exigeante, fidèle à l’identité de nunshen.
Depuis la création de L’instant Cru en 2012, Marie-Sophie L. transmet sa vision singulière de la cuisine crue et végétale. Avec sa démarche de Naturawchef®, elle associe la richesse de la nature à une créativité sans limites.
Formée à l’art subtil du thé par Carine Baudry, elle a su créer des passerelles inédites entre gastronomie végétale et grands crus de thé. Ses enseignements, partagés dans les meilleures écoles comme Ferrandi Paris, résonnent aujourd’hui à travers le monde.
La Collection Impression témoigne de ce travail à quatre mains : une alchimie entre savoir-faire, instinct et émotion. En réunissant l’expertise de nunshen et l’univers végétal de Marie-Sophie L., elle propose des thés uniques, conçus comme des expériences gastronomiques à part entière.
Une invitation à redécouvrir le thé comme un art vivant, où chaque infusion raconte une histoire et célèbre l’essence du végétal.
