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701

YOGASHI MATCHA BIO

Thé Vert - Origine

Un thé vert du Japon en poudre offrant des notes intenses végétales et une belle longueur en bouche. Sa richesse et sa couleur vert-émeraude sublimeront vos créations culinaires.

701

YOGASHI MATCHA BIO

Thé Vert - Origine

Un thé vert du Japon en poudre offrant des notes intenses végétales et une belle longueur en bouche. Sa richesse et sa couleur vert-émeraude sublimeront vos créations culinaires.

À partir de 18,00 €

Fiche technique

Séléction

  • Essential
  • Unique
  • Master

Temps d'infusion

Thé à fouetter pendant quelques minutes

Température d'infusion

80°C

Moments

Intensité

Masquer les détails
Arôme
8/15
Texture
8/15
Acidité
3/15
Amertume
7/15
PAI*
5/15

* Persistance arômatique intense

Dosage à chaud

Variable en fonction de l'application.

Dosage à froid

/

Provenance

Japon

Région/Jardin

Okumidori, Yabukita

Description

Notre yogashi matcha est produit dans la région de Kagoshima, au sud du Japon, sur l’île de Kyshu. Issu de 2ème et 3ème récolte, il réunit la richesse de deux cultivars, le Yabukita et le Okumidori. Les Feuilles de thé sont étuvées puis séchées avant d’être réduites en fine poudre. Ce matcha est idéal pour sublimer vos créations culinaires. Riche en chlorophylle, il apporte des arômes frais et végétaux, une belle persistance ainsi qu’une couleur verte intense à vos préparations.

L'expérience nunshen

nunshen vous invite à vivre une expérience sensorielle lors de la dégustation de votre thé.

Tous vos sens se mettent en éveil.

Provenance

Nez

Goût

Vue

PROVENANCE

L’origine du thé donne une empreinte dans son profil sensoriel.

Comme pour un vin, la nature du sol, le climat et ensuite les gestes définissent la qualité et la typicité du thé.

PROVENANCE

L'ODORAT

Avec l'odorat, humez le parfum des effluves qui se dégagent de votre tasse.

Laissez-vous porter par ces odeurs magiques et retrouvez-les une fois la liqueur en bouche.

L'ODORAT

Le goût

En bouche, les trois sens se mêlent : odorat, goût et sensation tactile.

Leurs synergies vous apportent une impression sensorielle complète, harmonieuse et prolongée.

Le goût

La vue

Avec la vue, admirez la beauté des feuilles de thé, leur forme, leur couleur.

Prenez aussi le temps de regarder la couleur de la liqueur.

La vue
  • Provenance
  • Nez
  • Goût
  • Vue

Témoignages

Les thés et infusions nunshen enchantent nos collaborateurs grâce à leurs parfums et offrent une grande diversité

Aspen France SAS

“ Nous avons été conquis dès l’ouverture des sachets par la qualité et les odeurs qui s’en dégageaient „

Lorêve Inox

“ La qualité gustative des thés nunshen reste un élément primordial pour nos collaborateurs „

Renault Lardy