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Yanki Bai Mu Dan

Thé Blanc - Origine

Un thé blanc au bouquet délicat et vif à la fois, aux notes végétales, florales et miellées

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Yanki Bai Mu Dan

Thé Blanc - Origine

Un thé blanc au bouquet délicat et vif à la fois, aux notes végétales, florales et miellées

17,00 €

Fiche technique

Séléction

  • Essential
  • Unique
  • Master

Temps d'infusion

4 minutes

Température d'infusion

80°C

Moments

matin
midi
soir
nuit

Intensité

Masquer les détails
Arôme
10/15
Texture
8/15
Amertume
1/15
PAI*
10/15

* Persistance arômatique intense

Dosage à chaud

10 CL : 2G / 40 CL : 8G / 80 CL : 14G

Provenance

Inde

Région/Jardin

Darjeeling

Description

Ce thé riche en bourgeons provient de la récolte des premiers moments du printemps. Les jeunes pousses sont minutieusement séchées pour préserver tout le potentiel aromatique. Le thé offre un merveilleux bouquet aromatique, délicat et vif à la fois.

Sous l'égide de Yankhu Tamang, ce thé est produit par un des premiers collectifs agricoles de Darjeeling prônant qualité supérieure, conditions de travail privilégiées et méthodes de culture naturelles. La Darjeeling Small Growers Society vise le développement social et économique des petites plantations et gère sa propre factory dans la vallée de Mirik.

Thé et gastronomie

Ce thé blanc se marie très bien avec un filet de poisson blanc

Composition

thé blanc

L'expérience nunshen

nunshen vous invite à vivre une expérience sensorielle lors de la dégustation de votre thé.

Tous vos sens se mettent en éveil.

Provenance

Nez

Goût

Vue

PROVENANCE

L’origine du thé donne une empreinte dans son profil sensoriel.

Comme pour un vin, la nature du sol, le climat et ensuite les gestes définissent la qualité et la typicité du thé.

PROVENANCE

L'ODORAT

Avec l'odorat, humez le parfum des effluves qui se dégagent de votre tasse.

Laissez-vous porter par ces odeurs magiques et retrouvez-les une fois la liqueur en bouche.

L'ODORAT

Le goût

En bouche, les trois sens se mêlent : odorat, goût et sensation tactile.

Leurs synergies vous apportent une impression sensorielle complète, harmonieuse et prolongée.

Le goût

La vue

Avec la vue, admirez la beauté des feuilles de thé, leur forme, leur couleur.

Prenez aussi le temps de regarder la couleur de la liqueur.

La vue
  • Provenance
  • Nez
  • Goût
  • Vue

Témoignages

Les thés et infusions nunshen enchantent nos collaborateurs grâce à leurs parfums et offrent une grande diversité

Aspen France SAS

“ Nous avons été conquis dès l’ouverture des sachets par la qualité des mousselines et les odeurs qui s’en dégageaient „

Lorêve Inox

“ La qualité gustative des thés nunshen reste un élément primordial pour nos collaborateurs „

Renault Lardy