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Giddapahar Second Flush

Thé Noir - Origine

Un thé noir Darjeeling, avec des notes riches de fruits, de bois de santal, de vanille et d'épices.

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Giddapahar Second Flush

Thé Noir - Origine

Un thé noir Darjeeling, avec des notes riches de fruits, de bois de santal, de vanille et d'épices.

Fiche technique

Séléction

  • Essential
  • Unique
  • Master

Temps d'infusion

4 minutes

Température d'infusion

90°C

Moments

Intensité

Masquer les détails
Arôme
10/15
Texture
10/15
Amertume
4/15
PAI*
10/15

* Persistance arômatique intense

Dosage à chaud

25 CL : 3,5G / 40 CL : 5,5G / 80 CL : 11G

Dosage à froid

25 CL : 3,5G / 40 CL : 5,5G / 80 CL : 11G

Provenance

Inde

Région/Jardin

Darjeeling

Description

Sudhanshu Shaw et son frère gèrent le jardin de Giddapahar à Darjeeling, en Inde. C'est un vrai plaisir que de côtoyer Sudhanshu, expert en matière de culture de thé de qualité, la plantation familiale existant depuis quatre générations. La petite production de ce second flush illustre parfaitement la passion et l'expertise de ce jardin. Des notes de fruits compotés et de bois de santal précèdent des notes de vanille, de cannelle et de noix de muscade, accompagnées de nuances de rose et de géranium, résultant en un thé aussi agréable et généreux que ceux qui le cultivent.

Conseils pratiques

Pour une consommation à froid, ajoutez au thé froid un peu de miel de thym et une fleur de badiane. Servez à température ambiante ou bien frais

Thé et gastronomie

Ce thé se marie parfaitement avec un fromage type comté 24 mois.

Composition

thé noir

L'expérience nunshen

nunshen vous invite à vivre une expérience sensorielle lors de la dégustation de votre thé.

Tous vos sens se mettent en éveil.

Provenance

Nez

Goût

Vue

PROVENANCE

L’origine du thé donne une empreinte dans son profil sensoriel.

Comme pour un vin, la nature du sol, le climat et ensuite les gestes définissent la qualité et la typicité du thé.

PROVENANCE

L'ODORAT

Avec l'odorat, humez le parfum des effluves qui se dégagent de votre tasse.

Laissez-vous porter par ces odeurs magiques et retrouvez-les une fois la liqueur en bouche.

L'ODORAT

Le goût

En bouche, les trois sens se mêlent : odorat, goût et sensation tactile.

Leurs synergies vous apportent une impression sensorielle complète, harmonieuse et prolongée.

Le goût

La vue

Avec la vue, admirez la beauté des feuilles de thé, leur forme, leur couleur.

Prenez aussi le temps de regarder la couleur de la liqueur.

La vue
  • Provenance
  • Nez
  • Goût
  • Vue

Témoignages

Les thés et infusions nunshen enchantent nos collaborateurs grâce à leurs parfums et offrent une grande diversité

Aspen France SAS

“ Nous avons été conquis dès l’ouverture des sachets par la qualité des mousselines et les odeurs qui s’en dégageaient „

Lorêve Inox

“ La qualité gustative des thés nunshen reste un élément primordial pour nos collaborateurs „

Renault Lardy